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一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，試樣經(jīng)提取液提取后低溫高速離心，上清液經(jīng)液相色譜分離、二極管陣列檢測器檢測，保留時(shí)間定性、外標(biāo)法定量。步驟一：制備標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)使用液和模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油；步驟二：采用高效液相色譜對步驟一的三種溶液分別進(jìn)行液相色譜測定；以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液中葉綠素銅鈉的濃度x為橫坐標(biāo)，以對應(yīng)測得的峰面積y為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)工作溶液回歸曲線，根據(jù)曲線得到的線性方程y=ax+b，計(jì)算出回歸曲線的斜率a和截距b；步驟三：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線方程，計(jì)算橄欖油葉綠素銅鈉濃度。本發(fā)明的方法采用通用型的液相色譜柱和紫外檢測器對葉綠素銅鈉進(jìn)行高效液相色譜測定，并能排除其他物質(zhì)測定的干擾。本發(fā)明的方法可以準(zhǔn)確測量出橄欖油中葉綠素銅鈉含量，定量準(zhǔn)確可靠，且重現(xiàn)性良好。
【專利說明】一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種測定橄欖油中葉綠素銅鈉的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，逐步成為新世紀(jì)理想的食用油，富含豐富的單不飽和脂肪酸，即油酸及亞油酸、亞麻酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等，被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油。
[0003]美國農(nóng)業(yè)部2013年9月發(fā)布的報(bào)告顯示，2012年10月至2013年9月，美國市場葵花籽油的平均價(jià)格是每噸約合人民幣9000元；大豆油每噸的平均價(jià)格是約合人民幣6500元；而正品特級(jí)初榨橄欖油的價(jià)格在每噸3.2萬-3.6萬元人民幣。即便以成本較高的葵花籽油計(jì)算，每噸食用油的成本也只有正品特級(jí)初榨橄欖油的1/3左右。巨大的利益誘惑下，有些不法商家會(huì)在葵花籽油和大豆油等油品中加葉綠素銅鈉冒充橄欖油銷售。由于市場上銷售的很多未充分精煉的初榨橄欖油含有部分葉綠素，看上去都是黃綠色，導(dǎo)致人們以為黃綠色的橄欖油才是純正的橄欖油，這也成了人們選擇橄欖油的一個(gè)重要依據(jù)。不法商家就利用消費(fèi)者的這一心理，在大豆油、葵花籽油等低廉油加葉綠素銅鈉冒充橄欖油。2013年，臺(tái)灣的味全橄欖油事件就是一起典型的橄欖油摻假事件，引起社會(huì)的廣泛重視。
[0004]葉綠素銅鈉，是葉綠素的一類衍生物銅葉綠素的鈉鹽，在食品工業(yè)中常做著色劑使用，也就是我們通常所說的色素，常用的還有葉綠素銅鉀。葉綠素是地球上分布最廣的天然色素，主要存在于綠色植物中。由于葉綠素極不穩(wěn)定，導(dǎo)致葉綠素在食品工業(yè)中難以得到應(yīng)用。故在食品工業(yè)中常采用葉綠素銅鈉作為著色劑廣泛使用。除此之外，葉綠素銅鈉還被人們應(yīng)用在醫(yī)藥領(lǐng)域。在我國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011及GB26406-2011中，葉綠素銅鈉可用于冷凍飲品、蔬菜罐頭、熟制豆類、加工堅(jiān)果、糖果、烘烤食品、果蔬汁以及配制酒食品中，最大使用量一般不得超過0.5克/千克。但是，葉綠素銅鈉鹽在食品中的應(yīng)用范圍并不包括食用油，因?yàn)槿祟惷刻於紩?huì)攝入大量的食用油，尤其是食用油在高溫烹調(diào)過程中會(huì)釋出銅及氧化，將會(huì)導(dǎo)致人體肝腎受損，危害健康。人體吸收過量，會(huì)傷肝腎或造成貧血，長期食用會(huì)危害健康。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)對葉綠素銅鈉進(jìn)行安全評估認(rèn)為，葉綠素銅鈉的半數(shù)致死量(LD)50>10000毫克/千克(小鼠經(jīng)口)，每日允許攝入量(ADI)為0-15毫克/千克。因此，葉綠素銅鈉用于食用油中，無論是否有害，都是違反了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定(GB2760-2011)。2013年臺(tái)灣橄欖油摻假事件使得葉綠素銅鈉以及橄欖油摻假問題成為公眾高度關(guān)注的領(lǐng)域。
[0005]目前尚無關(guān)于葉綠素銅鈉含量的檢測方法及標(biāo)準(zhǔn)，因此迫切需要制定橄欖油中葉綠素銅鈉的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法來填補(bǔ)國內(nèi)外空白，以加強(qiáng)市場上橄欖油的檢驗(yàn)監(jiān)管。
[0006]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的是提供所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:。本發(fā)明所述的的技術(shù)問題可通過以下步驟得以解決:
1)制備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)使用液以及模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油并提取其中的葉綠素銅鈉，制備葉綠素銅鈉提取液；
2)采用高效液相色譜對I)中的3種溶液進(jìn)行檢測，采用保留時(shí)間定性、峰面積定量；
3)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線方程，對橄欖油中葉綠素銅鈉的含量進(jìn)行準(zhǔn)確定量分析。
[0008]所述的一種用高效液相色譜方法對橄欖油中葉綠素銅鈉進(jìn)行定性、定量分析方法，包括以下步驟:
步驟一:制備標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)使用液和模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油并提取其中的葉綠素銅鈉，制備葉綠素銅鈉提取液；所述標(biāo)準(zhǔn)工作溶液為由葉綠素銅鈉配備而成的標(biāo)準(zhǔn)工作溶液和橄欖油標(biāo)準(zhǔn)工作溶液；所述模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油由空白橄欖油樣品添加加標(biāo)用葉綠素銅鈉使用液獲得；所述空白橄欖油樣品為未受葉綠素銅鈉污染的橄欖油；
步驟二:采用高效液相色譜對步驟一的溶液分別進(jìn)行測定；以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液中葉綠素銅鈉的濃度X為橫坐標(biāo)，以對應(yīng)的測得的峰面積y為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)工作溶液回歸曲線，根據(jù)曲線得到的線性方程y^aA+bi和y2=a2x2+b2，分別計(jì)算出回歸曲線的斜率和截距；步驟三:根據(jù)公式X= (y-b) /a，計(jì)算待測橄欖油中葉綠素銅鈉的濃度；其中y為測得的葉綠素銅鈉(a和b)的峰面積之和。
[0009]所述步驟一中，模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油和空白試液均平行制備兩份，然后進(jìn)行步驟二和步驟三，若兩次獨(dú)立測試結(jié)果的絕對差值不超過其算術(shù)平均值的20%，則測試準(zhǔn)確。
[0010]所述步驟一中，標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備方法具體為:準(zhǔn)備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:準(zhǔn)確稱取葉綠素銅鈉的標(biāo)準(zhǔn)品0.lg，加入優(yōu)級(jí)純的亞硫酸氫鈉2g，加入15mL超純水溶解混勻后，分別加入50mL甲醇、20mL丙酮，最后用甲醇定容至刻度。該儲(chǔ)備液在4 °〇下密封避光儲(chǔ)存。
[0011]所述步驟一中，模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油的制備方法為:(a)由空白橄欖油添加入加標(biāo)用葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液作為模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油；(b)加標(biāo)用葉綠素銅鈉制備:根據(jù)葉綠素銅鈉易溶于水不溶于油的特點(diǎn)以及四氫呋喃既溶于甲醇又溶于油的特點(diǎn)，固體標(biāo)準(zhǔn)品用盡可能少的甲醇溶解，再用四氫呋喃定容，即為樣品加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)溶液。(c)提取:取2g油樣于15mL離心管中，加入混合提取液5mL，充分混勻，渦旋振提5min ;在40C、10000轉(zhuǎn)/min離心5min，取ImL的上清液做為測試液，進(jìn)HPLC分析測試。
[0012]所述的葉綠素銅鈉含量的測定方法，其色譜條件為:
色譜柱:十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑的色譜柱或性能相當(dāng)者；
柱溫:20-40 0C ；
檢測波長:400-410 nm ；
流動(dòng)相:有機(jī)相和醋酸鹽緩沖液組成；
所述流動(dòng)相中醋酸鹽緩沖液的濃度為0.1-0.2mol/L, pH為7.0-8.0，有機(jī)相為甲醇或 丙酮。
[0013]所述步驟一中，標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備方法具體為:準(zhǔn)備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:準(zhǔn)確稱取葉綠素銅鈉的標(biāo)準(zhǔn)品并利用合適的溶劑配置標(biāo)準(zhǔn)溶液，并在溶液中加入適量保護(hù)劑，避光、4°c保存。
[0014] 有益效果
采用上述技術(shù)方案后，本發(fā)明具有積極的效果:
由于本發(fā)明是采用了保留時(shí)間定性、峰面積定量的色譜分離分析技術(shù)，從而保證了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。本發(fā)明的新穎之處在于發(fā)明了橄欖油中葉綠素銅鈉的液相色譜檢測方法，保持檢測技術(shù)直觀、快速、方便、成熟、廉價(jià)等優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明的方法采用普通高效液相色譜，儀器成本低，易于推廣使用，且操作簡單。
[0015]本發(fā)明的方法可以廣泛用于葉綠素銅鈉成分的鑒定，在食品安全檢測領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用前景。本發(fā)明目的在于提供一種橄欖油中摻入的葉綠素銅鈉含量的檢測方法。其他常見食品中葉綠素銅鈉含量的測定都可以采用與此類似的方法完成。
[0016]本專利所申請的葉綠素銅鈉檢測技術(shù)，作為一種液相色譜分析檢測技術(shù)，具有以下優(yōu)點(diǎn):
前處理簡單:只需要將流動(dòng)相溶液與待測樣品混合均勻后提取即可，不需要復(fù)雜的前處理設(shè)備，便于推廣；
快速:檢測15分鐘后判讀結(jié)果；
靈敏:最低檢出限可達(dá)2ppm ；
特異性高:由于在檢測過程采用保留時(shí)間定性，結(jié)果準(zhǔn)確；
價(jià)格便宜:本檢測方法采用普通的液相色譜儀器，費(fèi)用大大低于液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀器，易于檢測機(jī)構(gòu)推廣。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1:0.05mg/mL的葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)液相色譜圖；(葉綠素b銅鈉:10.67min)、葉綠素 a 銅鈉:13.47min)
圖2:橄欖油空白樣品液相色譜圖；
圖3:在圖2所用的橄欖油空白樣品添加50ppm葉綠素銅鈉后測定的液相色譜圖。
[0018]
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明，但本發(fā)明并不局限于具體實(shí)施例。
[0020]某品牌橄欖油中葉綠素銅鈉量的測定
1、材料:橄欖油、葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)品、甲醇、丙酮等色譜純有機(jī)溶劑、超純水、一次性離心管。
[0021]2、方法
2.1、制備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、加標(biāo)用葉綠素銅鈉使用溶液:
標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備方法具體為:(a)準(zhǔn)備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:準(zhǔn)確稱取葉綠素銅鈉的標(biāo)準(zhǔn)品(含量≥99%) 0.1g (精確到0.1mg),置于100 mL棕色容量瓶中，加入優(yōu)級(jí)純的亞硫酸氫鈉2g,加入15mL超純水溶解混勻后,分別加入50mL甲醇、20mL丙酮,最后用甲醇定容至刻度，該儲(chǔ)備液在4 °C下密封避光儲(chǔ)存；(b)準(zhǔn)備加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)使用液:根據(jù)葉綠素銅鈉易溶于水不溶于油的特點(diǎn)以及四氫呋喃既溶于甲醇又溶于油的特點(diǎn)，固體標(biāo)準(zhǔn)品用盡可能少的甲醇溶解，再用四氫呋喃定容，即為樣品加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)溶液；用四氫呋喃按照所需的稀釋液濃度大小進(jìn)行稀釋，再按照所需的加標(biāo)濃度的大小進(jìn)行樣品加標(biāo)。
[0022]2.2、模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油的制備及葉綠素銅鈉的提取方法為:(a)用空白橄欖油加入加標(biāo)用葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液獲得摻入葉綠素銅鈉橄欖油模擬物；(b)準(zhǔn)確稱取橄欖油樣品或前述(a)中得到橄欖油模擬物2g于15mL離心管中，精確至0.01g ;(c)提取:向離心管中加入混合提取液5mL,充分混勻，潤旋振提5min ;在4°C、10000轉(zhuǎn)/min離心5min，取ImL的上清液做為測試液，進(jìn)HPLC分析測試。
[0023]2.3、液相條件: a)色譜柱
中檢維康 ODS C18 分析柱，250 mmX 3.9 mm , 10 Mm。
[0024]b)流動(dòng)相
流動(dòng)相A:甲醇:0.lmol/L醋酸銨(PH=7.5):丙酮=65:20:15 ；
流動(dòng)相B:甲醇:丙酮=60:40 ；
梯度洗脫
流動(dòng)相 A:0-15min: 100% — 0% ；
15-18min: 0% ；
18-18.5min: 0% — 100% ;
18.5-20min: 100%。
[0025]進(jìn)樣量:10μ L ；
柱溫:35 °C ；
流速:1.0 mL/min ；
檢測波長:λ =404 nm ；
2.4、標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制:分別移取標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液用流動(dòng)相配制成濃度分別為l.0yg/mL, 5.0 μ g/L，10.0 μ g/L，50.0 μ g/L，100.0 μ g/L 的標(biāo)準(zhǔn)工作溶液，取 10 μ L 注入高效液相色譜儀，按色譜條件進(jìn)行測定，以色譜峰的峰面積為縱坐標(biāo)，與其對應(yīng)的濃度為橫坐標(biāo)作圖，繪制標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。標(biāo)準(zhǔn)曲線方程分別為:葉綠素a銅鈉:yi = 47.09Xl+9.79 ;葉綠素b 銅鈉:y2 = 29.17x2+5.21 ;相關(guān)系數(shù)分別為 r2 = 0.9999 和 r2 = 0.9999.根據(jù)公式計(jì)算待測橄欖油中葉綠素銅鈉濃度以及添加加標(biāo)用葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液的橄欖油中葉綠素銅鈉濃度。
[0026]2.5、計(jì)算結(jié)果及方法的重復(fù)性試驗(yàn)以及精密度和回收率 經(jīng)計(jì)算，所測樣品橄欖油中未檢出葉綠素銅鈉。
[0027]采用添加回收法，對不含葉綠素銅鈉的橄欖油也即對空白試液分別添加葉綠素銅鈉為2.00 yg/L、25.0 μ g/L,50.0 μ g/L水平進(jìn)行測定，每個(gè)水平平行測定6次，進(jìn)行回收率和精密度計(jì)算，回收率和精密度試驗(yàn)結(jié)果詳見表1。
[0028]表1葉綠素銅鈉在模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油中添加回收率和精密度

I添加濃度II添加濃度2I添加濃度3
添加濃度(μ g/L) 2.00~25.050.0
測定值(μ g/L)1.98~24.549.0
回收率99.0%%~θ%98.0%_
相對標(biāo)準(zhǔn)偏差2.5%~%1.9%— 由表I可以看出，本方法的回收率和精密度良好。方法對橄欖油模擬物測定的回收率在98.0%?99.0% ;精密度在10%以下；兩次獨(dú)立測試結(jié)果的絕對差值不超過其算術(shù)平均值的20% ;定量準(zhǔn)確可靠，且重現(xiàn)性良好。
[0029]以上所述的具體實(shí)施例，對本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)制備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)使用液以及模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油并提取其中的葉綠素銅鈉，制備葉綠素銅鈉提取液； 2)采用高效液相色譜對待測溶液進(jìn)行檢測，采用保留時(shí)間定性、峰面積定量； 3)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線方程，對橄欖油中葉綠素銅鈉的含量進(jìn)行準(zhǔn)確定量分析。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于該檢測方法包括以下步驟: 步驟一:制備標(biāo)準(zhǔn)工作溶液、加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)使用液和模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油:所述標(biāo)準(zhǔn)工作溶液為由葉綠素銅鈉配備而成的標(biāo)準(zhǔn)工作溶液和橄欖油標(biāo)準(zhǔn)工作溶液；所述模擬摻入葉綠素銅鈉的橄欖油由空白橄欖油樣品添加加標(biāo)用葉綠素銅鈉使用液獲得；所述空白橄欖油樣品為未受葉綠素銅鈉污染的橄欖油； 步驟二:采用高效液相色譜對步驟一的溶液分別進(jìn)行測定；分別以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液中葉綠素a銅鈉的濃度X1為橫坐標(biāo)，以對應(yīng)的測得的峰面積yi為縱坐標(biāo)；葉綠素b銅鈉的濃度X2為橫坐標(biāo)，以對應(yīng)的測得的峰面積72為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)工作溶液回歸曲線，根據(jù)曲線得至Li的線性方程Y1=S1Xjb1和y2=a2x2+b2,分別計(jì)算出回歸曲線的斜率a” a2和截距Vb2 ； 步驟三:根據(jù)公式X1= Cy^b) /a和X2= (y2-b) /a計(jì)算葉綠素a銅鈉和葉綠素b銅鈉濃度X1和x2，葉綠素銅鈉濃度X=XjX2 ;其中Y1和y2分別為測得的摻入葉綠素銅鈉橄欖油中葉綠素a銅鈉和葉綠素b銅鈉的峰面積。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于色譜條件為: 色譜柱:十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑的色譜柱或性能相當(dāng)者； 柱溫:20-40°C ； 檢測波長:400-410 nm ； 流動(dòng)相:有機(jī)相和醋酸鹽緩沖液組成； 所述流動(dòng)相中醋酸鹽緩沖液的濃度為0.1-0.2mol/L, pH為7.0-8.0，有機(jī)相為甲醇或丙酮。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:所述步驟一中，標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備方法具體為:準(zhǔn)備葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:準(zhǔn)確稱取葉綠素銅鈉的標(biāo)準(zhǔn)品并利用合適的溶劑配置標(biāo)準(zhǔn)溶液，并在溶液中加入適量保護(hù)劑，避光、4°C保存。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:所述步驟一中，模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油的制備及葉綠素銅鈉的提取方法為:(a)將加標(biāo)用葉綠素銅鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液加入到空白橄欖油中得到摻入葉綠素銅鈉橄欖油模擬物；(b)取l_2g模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油于離心管中，加入混合提取液5-10mL，充分混勻，渦旋振提5-10min ;在4°C、10000轉(zhuǎn)/min離心5min，取上清液做為測試液，進(jìn)HPLC分析測試。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:所述步驟一中，模擬摻入葉綠素銅鈉橄欖油和空白試液均平行制備兩份，然后進(jìn)行步驟二和步驟三，若兩次獨(dú)立測試結(jié)果的絕對差值不超過其算術(shù)平均值的20%，則測試準(zhǔn)確。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:所述步驟一中，橄欖油加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的制備方法為:固體標(biāo)準(zhǔn)品用少許甲醇溶解，再用四氫呋喃定容，即為樣品加標(biāo)用標(biāo)準(zhǔn)溶液；用四氫呋喃按照所需的稀釋液濃度大小進(jìn)行稀釋，再按照所需的加標(biāo)濃 度的大小進(jìn)行樣品加標(biāo)。
8.權(quán)利要求3所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:所述保護(hù)劑為亞硫酸氫鈉；配置標(biāo)準(zhǔn)品所用試劑為純水和有機(jī)相的混合液。
9.權(quán)利要求1或2所述的一種橄欖油中葉綠素銅鈉的測定方法，其特征在于:所述葉綠素銅鈉的含量為葉綠素a銅鈉和葉綠素b銅鈉含量的加和。
【文檔編號(hào)】G01N30/02GK103969373SQ201410229192
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年5月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月28日
【發(fā)明者】婁婷婷, 葛寶坤, 陳其勇, 章驊, 趙孔祥 申請人:天津出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心